Malzemeleri
1 su bardagı süt
1 paket margarin
Açmak için biraz nişasta
3 yumurta (1 inin akını ayır)
Alabildiğince un
1 su bardagı ceviz içi
yarım paket margarin
1 çay bardagı sıvı yag
Şerbeti İçin
5 su bardagı şeker
5 su bardagı su
1/4 limon suyu
Tarifimiz
Hamuru yoguracagımız kaba sütü yumurtaları yumuşatılmış margarini alalım. Bu malzemenin alabilecegi kadar unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur eldeedelim, özlü bir hamur olana kadar yoguralım. Hamuru iki eşit parçaya bölelim. Elde ettiğimiz her iki parçayıda 20 şer parçaya bölelelim, böldüğümüz parçaları beze yapalım. Nişasta serperek her bezeyi tabak büyüklüğünde açalım, 20 bezeyide bu şekilde açıp aralarına nişasta serpelimüst üste koyalımsonra merdaneyle hepsini birden büyütelimçay bardağıyla keselimayırdığımız yumurta akıyla cevizimizi karıştıralım kesmiş olduğumuz yuvarlak şekillerin bir kenarına cevizimizi yerleştirelim poğça katlar gibi ikiye katlıyalım dudk gibi açılması için bastırmadan kapatalım yarım paket margarini eritip iyice kızdıralımsıvı yağıda ekleyelim kızgın bir şekilde hazırlamış olduğumuz tatlıların üzerine gezdirelim .önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirelim önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti tatlımızın üstüne dökelim şerbetini emince servis yapalım.
| 
<